Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

• Responsable: JOSÉ JAIME DEDE APARICI, explotado bajo el nombre comercial Dede Turkish Restaurant
• NIF/CIF: 20803040T
• Domicilio: Calle Sueca, 24, 46006 Valencia, España
• Correo electrónico: inversionesmediterraneas@hotmail.com
• Teléfono: +34 960 058 490

2. Finalidades del tratamiento

Tratamos tus datos personales para las siguientes finalidades:

• Atención de consultas: cuando nos escribes por correo electrónico o nos llamas por teléfono, tratamos los datos que nos facilitas (nombre, email, teléfono, contenido del mensaje) para responder a tu solicitud o gestionar tu reserva.
• Navegación y analítica web: mediante cookies propias y de terceros, analizamos de forma agregada cómo se utiliza el sitio web para mejorar su funcionamiento y contenidos. Consulta el detalle en nuestra Política de cookies.

Este sitio web no dispone de sistema de reservas ni de compra online: las reservas se gestionan exclusivamente por teléfono, por lo que no recogemos datos de pago a través de la web.

3. Legitimación

La base legal para el tratamiento de tus datos es:

• Tu consentimiento, al contactar con nosotros voluntariamente o al aceptar el uso de cookies no esenciales.
• El interés legítimo del responsable en gestionar y responder a las solicitudes recibidas y en analizar el uso del sitio web.

4. Conservación de los datos

Los datos facilitados se conservarán durante el tiempo necesario para atender tu consulta o reserva y, posteriormente, durante los plazos de prescripción legal que resulten de aplicación. Los datos de navegación asociados a cookies se conservan según los plazos indicados en la Política de cookies.

5. Destinatarios y encargados del tratamiento

No cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal. Para el funcionamiento del sitio web recurrimos a proveedores de servicios que actúan como encargados del tratamiento, entre ellos:

• Google LLC — Google Analytics (analítica web), Google Search Console (rendimiento del sitio en resultados de búsqueda) y Google Maps (mapa de ubicación incrustado).
• Trustindex — gestión y visualización del widget de reseñas de clientes.
• Nuestro proveedor de alojamiento web (hosting), necesario para publicar el sitio web.

6. Transferencias internacionales

Algunos de los proveedores indicados (como Google LLC) pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo. En estos casos, la transferencia de datos se realiza al amparo de las garantías previstas en el RGPD, como las decisiones de adecuación de la Comisión Europea o las cláusulas contractuales tipo adoptadas por dichos proveedores.

7. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento los siguientes derechos en relación con tus datos personales:

• Acceso: saber qué datos tuyos tratamos.
• Rectificación: corregir datos inexactos.
• Supresión: solicitar la eliminación de tus datos.
• Oposición: oponerte a un tratamiento concreto.
• Limitación: solicitar la limitación del tratamiento.
• Portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado.

Para ejercer estos derechos, escríbenos a inversionesmediterraneas@hotmail.com indicando el derecho que deseas ejercer y adjuntando, si es necesario, un documento que acredite tu identidad.

8. Reclamación ante la autoridad de control

Si consideras que el tratamiento de tus datos personales no se ajusta a la normativa vigente, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), autoridad de control en materia de protección de datos en España.

9. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política de privacidad para adaptarla a novedades legislativas o cambios en nuestros tratamientos de datos. Te recomendamos revisarla periódicamente. La fecha de la última actualización figura al inicio de este documento.